آتش‌سوزی شنبه‌شب 4 فوریه در رستورانی موسوم به کاخ سفید ارنج‌کانتی که خوراک رایگان ایتالیایی در اختیار کودکان خانواده‌های کم‌درآمد می‌گذارد، این رستوران را که از سوی آشپز معروف و نیکوکار ایتالیایی برونوسراتو (Bruno Serato) اداره می‌شود از روز یکشنبه با تعطیلی روبه‌رو کرد. این آشپز نیکوکار در روز یکشنبه با اعلام اینکه نباید تغذیه کودکان متوقف شود از دیگران یاری خواست و بی‌درنگ شماری از رستوران‌های ارنج‌کانتی آشپزخانه خود را در اختیار او قرار دادند تا از روز دوشنبه کودکان گرسنه نمانند. 

در روز یکشنبه برای بازسازی رستوران بیش از ۵۰ هزار دلار از سوی تارنمای Go Fund me گردآوری شد. شایسته است یادآوری شود که در ۱۵ شهر، رستوران‌های این آشپز روزانه ۲۰۰۰ کودک را خوراک رایگان می‌دهند. او از سوی سوفیا‌لورن و پسرش کارلوپونتی جوان و روبرتو باجیو (Roberto Baggio)  فوتبالیست ایتالیایی و بابی‌رایان ستاره بازی‌ هاکی، پیام‌های همدردی و همکاری دریافت کرد.